Croqueta de morcilla

Las croquetas de morcilla Ameztoi se cocinan diariamente en nuestra cocina con la mejor bechamel de leche de caserío vasco. Utilizamos morcilla de la mejor calidad que aporta su particular aroma a una bechamel de finísima textura. El acabado final de las croquetas de morcilla se consigue con una cobertura de pan rallado artesano muy crujiente, como se hace la receta tradicional.