Bacalao al pil-pil

Se trata de un segundo plato con una textura muy melosa y suave, que se consigue tras un largo periodo de cocción a fuego bajo. Para la elaboración de este plato de bacalao al pil pil utilizamos los mejores ingredientes: Bacalao Gadus Morhua y aceite de oliva virgen extra. Además, este plato lleva ajo y guindillas que le aportan ese sabor y aroma característico de esta receta tradicional vasca.