Gure espezialitateetako bat postreak dira! Gure azkenbururik ezagunena, bere zapore ikusgarriagatik, arroz esnearena da, baina barietate handia dugu; Natillak, arroz esnearekin hainbat formatutan, arrautza-flana, esne frijitua eta gazta-krema gozoa.
Zergatik dira gure postreak hain bereziak? Sekretua gure esnean dago. Bertako abeltzainek egunero biltzen duten esnearekin prestatzen dugu, baserritik ateratzean duen osotasunari eutsiz. Haren nutrizio-propietate guztiak eta zaporea zainduko ditugu pasteurizazio-prozesu propio baten bidez. Prozesu hori gero nabarituko duzu gure postreak dastatzean.
Gaur, bereziki gure gazta-krema gozoaz hitz egin nahi genizuen, mahaian harritzeko moduko postrea. Primerako postrea da, baina onena da errezeta azkar asko egin daitezkeela.
1. GAZTA TARTA
AMEZTOIKO GAZTAREN KREMA GOZOAREKIN
OSO ERRAZA
MINUTU BAT BAINO GUTXIAGOAN
OSAGAIAK:
- Galletak
- Crema dulce de queso Ameztoi
- Marmelada edo siropea (gustura)
PRESTAKETA
Zatitu galletak edalontzi batean edo poto batean, argazkian bezala, tartaren oinarria sortzeko, bota Ameztoiren gazta-krema gozoa eta gehitu marmelada.
GOZATZEKO PREST!
2. TIRAMISUA AMEZTOIKO GAZTA-KREMA GOZOAREKIN
ERRAZA
5 MINUTU
OSAGAIAK
- Crema dulce de queso Ameztoi
- Cafea
- Azukrea
- Almendra-likorea (amarettoa)
- Bizcotxoa
- Kakao-hautsa
PRESTAKETA
- Kafea azukrearekin eta likore amarettoarekin nahastuko dugu
- Bizkotxoa zatitu eta aurrez prestatutako nahasketan bustiko dugu (kafea, azukrea + amarettoa).
- Bizkotxo zatiak baso batean bustiko ditugu.
- Ameztoiren gazta-krema gozoa bota genuen gainera.
- Kakao-hautsa botatzen dugu gainazalean.
- Azkenik, 3 kafe alerekin apainduko dugu.
PREST GOZATZEKO ETA MAHAIKIDEAK AHO ZABALIK UZTEKO!
Bideo honetan ikus dezakezue errezeta
https://www.instagram.com/p/CLxMIC2qxjQ/
3. AMEZTOI GAZTA-KREMA GOZOA, FRUTA ETA TXOKOLATEAREKIN
ERRAZA
3 MINUTU
OSAGAIAK
- Crema dulce de queso Ameztoi
- Kiwi (edo gehien desiratzen duzun fruta)
- Txokolatea
- Laranja zukua
- Kakao-hautsa
PRESTAKETA
- Fruta eta txokolatea zatituko ditugu.
- Edalontzi batera bota genituen fruta eta txokolatea.
- Bota dezagun gazta-krema edalontzian
- Bota dezagun laranja-zuku naturala gazta-kremaren gainean koilaratxo bat erabiliz, nahastu ez dadin (ikus bideoan).
- Azkenik, gainazalean kakao-hauts pixka bat erantsiko dugu.
Ikusi bideoa
https://www.instagram.com/p/CKJnSPzKeJP/
GOZATZEKO PREST.
Etxean bezala prestatzen dugu, beti bezala goza dezazun.
Ameztoi 🙂